Diese Aussage ist falsch. Vitamin C kann keine Erkältungen verhindern, allerdings kann es die Dauer einer Erkältung etwas verkürzen. Was jedoch stimmt: Vitamin C ist lebenswichtig. Es ist am Aufbau vieler körpereigener Substanzen beteiligt und stärkt die Abwehrkräfte.
Unser täglicher Vitamin C-Bedarf liegt bei 100 mg (besonders in Paprika, Kiwi, Zitrone oder Fenchel enthalten). Bei Erkältungen ist der tägliche Bedarf höher. Aber auch andere Vitamine und Spurenelemente sind für das Immunsystem wichtig, wie z.B. Vitamin A, B6, B12, D, Zink, Kupfer, Selen und Eisen. Achten Sie darauf, nicht kurzfristig Vitamine einzunehmen, sondern den Körper langfristig durch eine ausgewogene, vitaminreiche Ernährung zu unterstützen.